Řeznictví a uzenářství Šnebergr

Řeznictví a uzenářství Šnebergr

Rodinná firma s dlouholetou tradicí nabízí široký sortiment uzenářských výrobků z řemeslné výroby, včetně bavorských specialit. Navazuje tak na tradiční výrobu šumavských specialit dobře zauzených a tím i s neopakovatelnou chutí. Součástí je i jídelna s tradiční kuchyní a uzenářskými specialitami.

Každá oblast měla svoje zvyky, řemesla a výrobky ani Šumava není výjimkou. Kromě dřevařství a sklářských hutí zde bylo i zemědělství. Tradiční porážka prasat byla spojena se snahou o co nejefektivnější využití suroviny a vzhledem k dlouhé zimě, také o prodloužení trvanlivosti výrobků z vepřového masa. Proto výrobky z vepřového masa byly dobře zauzené a dostávaly zvláštní neopakovatelnou chuť. Vyrábíme tradiční šumavské speciality a i ostatní uzenářské zboží. Vše bez použití velkovýrobních technologií a náhražek čerstvého masa - obilných náhražek, škrobu, kůžové emulze, separátů, výrobního masa a dalších. K výrobě je používáno maso z jateční porážky s certifikátem BIO CZ 601. Tradiční řemeslná výroba je návratem ke kvalitě.

Naše maso pochází z ekologicky čisté oblasti podhůří Šumavy. Jsme vlastníky oválného razítka, což znamená, že můžeme vyvážet své produkty bez omezení do států EU.

Adresa

Adolfa Kašpara 9

Železná Ruda

340 04

Kontakt

web: www.reznictvisnebergr.cz

telefon: +420 376 397 432

mobil: +420 736 600 743

email: michalsnebergr@seznam.cz

Otvírací doba

pondělí-pátek: 8:00 - 17:00

sobota: 8:00 - 12:00

neděle: zavřeno

 

© 2014
Řeznictví a uzenářství
Šnebergr